ふわっふわ♥スフレお豆腐ホットケーキ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
生地にお豆腐とメレンゲを練り込んだ驚くほどふわっふわのホットケーキ♥
口に入れた瞬間シュワッととろける食感がたまりません
このレシピの生い立ち
お気に入りのふわっふわお豆腐ホットケーキレシピ♥
お豆腐とメレンゲで最強にふわっふわな食感はやみつきの美味しさです♥
お豆腐入りでヘルシーなのにメレンゲでボリュームアップなので食べごたえあり♥
ダイエット中でも大満足なおやつです♥
ふわっふわ♥スフレお豆腐ホットケーキ
生地にお豆腐とメレンゲを練り込んだ驚くほどふわっふわのホットケーキ♥
口に入れた瞬間シュワッととろける食感がたまりません
このレシピの生い立ち
お気に入りのふわっふわお豆腐ホットケーキレシピ♥
お豆腐とメレンゲで最強にふわっふわな食感はやみつきの美味しさです♥
お豆腐入りでヘルシーなのにメレンゲでボリュームアップなので食べごたえあり♥
ダイエット中でも大満足なおやつです♥
アプリでひらく作り方
- 1
水気のないボウルに卵白を入れて羽に泡がかかるまで泡立てたら、砂糖を加えて逆さにしても落ちない位しっかり泡立てます
-
- 2
別のボウルに卵黄・絹ごし豆腐・ホットケーキミックス・牛乳を入れてなめらかになるまでよく混ぜます
-
- 3
2に1のメレンゲを2回に分けて加えたら少しメレンゲの白さが残るくらいまでふんわり優しく混ぜます
-
- 4
フライパンには油を敷かずに丸く生地を流し入れたら蓋をして弱火で表面がフツフツしてくるまで加熱します
-
- 5
裏返して2～3分弱火でじっくり焼いたら取り出します
-
- 6
お好きなトッピングをのせて召し上がれ♥
生地は甘さ控えめなので、お惣菜系でも甘いトッピングでもどちらも合います -
コツ・ポイント
お豆腐は絹ごし豆腐のほうが食感がよく仕上がるのでオススメです♥
表面が焦げそうなら生地のまわりに少量お湯をまわしかけながら蒸し焼きして下さい
つくれぽ
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