春キャベツの浅漬け生姜風味
trueblue @cook_40026539
塩もみ＆ポン酢で簡単即席漬けの出来上がり♪千切り生姜が風味豊かです！
このレシピの生い立ち
漬けものを作るには時間がかかるので、すぐにできる浅漬けを、塩もみ＆ポン酢しょうゆで作りました。
春キャベツの浅漬け生姜風味
塩もみ＆ポン酢で簡単即席漬けの出来上がり♪千切り生姜が風味豊かです！
このレシピの生い立ち
漬けものを作るには時間がかかるので、すぐにできる浅漬けを、塩もみ＆ポン酢しょうゆで作りました。
作り方
- 1
キャベツは一口サイズにちぎり、生姜の千切りと塩をもみこみ、10～20分ほど置いておく。
- 2
１がしんなりしてきたら、水分をしっかりしぼり、ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
●水分はよくしぼった方が、水っぽくならないです。
●生姜の大きさが気になるようでしたら、すりおろしでもいいかと思います。
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