くるみは5ミリくらいにネギしょうがはみじん切りにする。
☆調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひいてみじん切りしたしょうが→ひき肉を炒める。お酒大さじ2を振り入れる

ひき肉に火が通ったらくるみ、ねぎを投入。合わせ☆味噌水を入れて強火で全体に均一に混ぜる。沸騰したら弱火で2分程煮詰める

味が全体に馴染んだら、弱火にして水とき片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪

沢山出来たら保存袋に小分けして冷凍しておくと色々使えて便利♡

ある日の昼食→万能肉味噌そぼろとキムチニラを炒めてご飯に乗せました♡

豆腐グラタン(ID18436280)
豆腐とホワイトソースの間に入っています。