CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ウドの素揚げ♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ウドの素揚げ♪-レシピのメイン写真

ウドの素揚げ♪

イチフユ
イチフユ @cook_40069542

アツアツのウドと冷めたウドの味の変化をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
うどをたくさんもらったので、自分のためにあげてみたら、とっても美味しかったので(味の変化も面白かった♪)レシピUPしました。

アツアツのウドと冷めたウドの味の変化をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
うどをたくさんもらったので、自分のためにあげてみたら、とっても美味しかったので(味の変化も面白かった♪)レシピUPしました。

もっと読む

ウドの素揚げ♪

イチフユ
イチフユ @cook_40069542

アツアツのウドと冷めたウドの味の変化をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
うどをたくさんもらったので、自分のためにあげてみたら、とっても美味しかったので(味の変化も面白かった♪)レシピUPしました。

アツアツのウドと冷めたウドの味の変化をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
うどをたくさんもらったので、自分のためにあげてみたら、とっても美味しかったので(味の変化も面白かった♪)レシピUPしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • うど 1本
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ウドは皮をむく。(皮のきんぴら、美味しいです。食べれるので捨てない方がいいと思います。)

  2. 2

    そして斜め切りにする。

  3. 3

    サラダ油を小さめの鍋にひたひたに入れ、中温に温め、揚げる。2~3分揚げれば十分です。最後は高温にして、仕上げてください。

    • ウドの素揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    揚げたてに、できるだけ美味しいお塩をかけて頂きます。

    • ウドの素揚げ♪作り方4写真

コツ・ポイント

皮をしっかりむくことで、なめらかな舌触りになります。アツアツだと苦味を楽しめます。冷めると山菜特有の味わいになります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

イチフユ
イチフユ @cook_40069542
2014/05/09 03:56に公開
アイコンをSNSと同じくしてみました。料理が全くできないまま、ヨメになり、いつの間にか主婦歴31年になりました。歳を重ねて得たレシピをこれからもアウトプットします。勿論、流行りの味のインプットも楽しみます。つくレポいつもありがとうございます。2024年も美味しい毎日のためにがんばります。どうぞよろしくお願いいたします。
もっと読む

このレシピのキーワード

素揚げ ウド

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子とズッキーニの南蛮漬け・にんにく風味
  2. 【スムージー】林檎人参豆腐ヨーグルト
  3. 濃厚とうもろこしスープ豆乳仕立て⭐︎米粉
  4. 冷やし豆乳担担麻辣湯🧊🌶️濃厚まろやか!
  5. 簡単ラタトゥイユ!
  1. 絶品本格☆明太子と高菜と豚肉のパスタ
  2. 本格辛うま四川風『俺の麻婆豆腐』改
  3. 簡単ランチ☆丸源ラーメン肉そば再現☆醤油
  4. 目指せ美肌!アボカド蕎麦
  5. カニカマとアボカドの簡単サラダ
  6. Sweet and sour chicken
  7. Osso Buco
  8. Lose Weight the Healthy Way! Vegetable Smoothies
  9. Ali's Marvelous Mushroom Dip
  10. Immunity Smoothie
  1. お弁当に☆イタリアンソーセージ
  2. 麻婆豆腐ver簡単
  3. キャラ弁♡妖怪ウォッチ.ジバニャン&コバ
  4. 激うま♪ブラックサンダーもどき
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19745485
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close