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レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売
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レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売-レシピのメイン写真

レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売

ちゅーりっぷん
ちゅーりっぷん @cook_40194423

レンジで蒸す、豆腐·塩麹入のヘルシーな焼売!
一緒に人参も蒸して♪野菜プラスで。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな焼売が食べたくて。
人参も一緒に蒸して野菜不足回避!

レンジで蒸す、豆腐·塩麹入のヘルシーな焼売!
一緒に人参も蒸して♪野菜プラスで。
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ちゅーりっぷん
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一緒に人参も蒸して♪野菜プラスで。
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一緒に人参も蒸して♪野菜プラスで。
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材料

4人分
  • 豚挽き肉 200g
  • 鶏胸挽き肉 150g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩麹 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ2
  • 生姜みじん切り 半片から〜1片
  • 片栗粉 小さじ2
  • 人参 1本
  • 焼売の皮 1〜2パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、挽き肉に入れる。

  2. 2

    1の挽き肉に、人参以外の調味料と一緒に入れて更によくあえる。

    • レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売作り方2写真
  3. 3

    豆腐はレンジで2分。
    水切りする。

  4. 4

    2に入れてよく混ぜる。

    • レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売作り方4写真
  5. 5

    焼売の皮を写真のように支えて、種を入れる。

    • レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売作り方5写真
  6. 6

    大きい耐熱皿に、薄目の輪切りにした、人参を敷き詰めて、その上に焼売を乗せる。
    グリーンピースも乗せる。

    • レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売作り方6写真
  7. 7

    ふんわり全体を覆うようにラップしてレンジで700wで9分、ラップ外して2分蒸す。その後、2分レンジに入れたまま蒸らす。

  8. 8

    火が通ってるか確認。蒸し足りないようならもう少し蒸してね。

  9. 9

    焼売から出る水分で人参も一緒に蒸す。
    彩り、免疫力UP!

  10. 10

    完成!
    醤油、辛子と。

    • レンジで蒸す豆腐·塩麹de ヘルシー焼売作り方10写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りしてね。
レンジで蒸すからわりと早く完成出来ますよ!

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ちゅーりっぷん
ちゅーりっぷん @cook_40194423
2016/02/01 00:51に公開
食べる、呑む全部大好き!育児中の母です。普段は中々外食も多くは出来ず、自分で安くて美味しいもの作って食べて幸せ感じるのが結局はストレス解消?やっぱり昔から料理が好きなのかな。ジャンル問わず。和洋中、エスニック、スイーツ、パン。最近は美味しくて安くてヘルシーがマイブーム。クックパッドはずいぶん前から愛用のもの、マイレシピupは最近で、日々精進してまいります。時々、マイレピ訂正させていただいてます。
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 こうじ もめん豆腐 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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