ごはんを鍋にいれ、そこに、ごはんがしっかり隠れるくらい水を入れます。沸騰させます。

沸騰させてる間、にんじんをすりおろし、生姜をみじん切りにしておきます。

沸騰したら、➁と醤油を加えて弱火で混ぜあわせます。味見しつつ、塩も加えます。

充分な柔らかさになったら、完成です。