ボウルにケーキ用マーガリンと粉砂糖を入れて、湯煎する。(泡立て器でかき混ぜながら)

十分に溶けたら、湯煎から外して卵黄を入れて、また混ぜる。

均等に混ざったら、米粉を振るう。このとき米粉は何回かに分けて、少しずつ混ぜていく。

全ての材料が混ぜ合わさったら、生地をまとめてラップなどに包み、冷凍庫で1時間程度冷やす。

冷凍庫から出してお好みの形に成形して、180度のオーブンで25分程焼く。