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キムタクご飯☆我が家風
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キムタクご飯☆我が家風-レシピのメイン写真

キムタクご飯☆我が家風

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

小学校の給食でお馴染みのキムタクご飯。我が家バージョンです。子供がモリモリ食べます。Ｗカテゴリ入り♪
このレシピの生い立ち
小学校から頂いたレシピだとつぼ漬が少々しょっぱく感じたので、たくあんにして量を減らし、その分切り方を工夫してみました。
ネギも加え、息子のために豚肉倍量にし下味を付けるようにしました。

小学校の給食でお馴染みのキムタクご飯。我が家バージョンです。子供がモリモリ食べます。Ｗカテゴリ入り♪
このレシピの生い立ち
小学校から頂いたレシピだとつぼ漬が少々しょっぱく感じたので、たくあんにして量を減らし、その分切り方を工夫してみました。
ネギも加え、息子のために豚肉倍量にし下味を付けるようにしました。

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キムタクご飯☆我が家風

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

小学校の給食でお馴染みのキムタクご飯。我が家バージョンです。子供がモリモリ食べます。Ｗカテゴリ入り♪
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小学校から頂いたレシピだとつぼ漬が少々しょっぱく感じたので、たくあんにして量を減らし、その分切り方を工夫してみました。
ネギも加え、息子のために豚肉倍量にし下味を付けるようにしました。

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小学校から頂いたレシピだとつぼ漬が少々しょっぱく感じたので、たくあんにして量を減らし、その分切り方を工夫してみました。
ネギも加え、息子のために豚肉倍量にし下味を付けるようにしました。

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材料

４人分
  • 豚肉こま切れ ２００g
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ１
  • キムチ １００g
  • ねぎ(みじん切り) １５cm分
  • たくあん ８０g
  • ごま油 大さじ１
  • ご飯 ４杯
  • ごま 適量
  • 醤油 小さじ２
  • 温かいご飯 ４杯
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作り方

  1. 1

    豚肉は更に細か目に切り★で下味をつける。キムチも細かく切る。たくあんは5mm厚さに輪切りの後、薄い千切りにする。

  2. 2

    フライパンを温めごま油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。その後キムチ、ネギ、たくあんを入れ炒め馴染んだら醤油で味付け

  3. 3

    温かいご飯と２を混ぜる。器によそってゴマをたっぷり目にふり、あれば小ねぎを乗せて完成！

コツ・ポイント

たくあんを薄く切り、まんべんなく混ざるようにします。
辛めがお好みの方は、キムチを多目に。ただ、水分量には注意してね。

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
2014/04/23 09:04に公開
夫と学生の息子と３人＋猫１匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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ご飯 ねぎ キムチ 酒 たくあん 豚こま ゴマ

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