簡単！しっとりニューヨークチーズケーキ
saassa @cook_40061013
クリームチーズ、生クリーム使い切りレシピ！ミキサーで混ぜるだけの簡単、美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある生クリームとクリームチーズを使い切りたくて作りました！あっというまにリッチなニューヨークチーズケーキができます。
簡単！しっとりニューヨークチーズケーキ
クリームチーズ、生クリーム使い切りレシピ！ミキサーで混ぜるだけの簡単、美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある生クリームとクリームチーズを使い切りたくて作りました！あっというまにリッチなニューヨークチーズケーキができます。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温に置き、軟らかくする。
- 2
クリームチーズ、生クリーム、砂糖をミキサーに入れ、低速で撹拌する。
- 3
全体がなめらかになったら卵を1つずつ入れ、その都度混ぜる。
- 4
粉類を入れ、レモン汁とコアントローも入れたらさらに滑らかになるまで低速で混ぜる。
- 5
蒸し焼きにするのでお湯が入らないよう、型の底をアルミホイルで覆う。中にオーブンペーパーを敷く。
- 6
型に生地を流し、天板に乗せる。
- 7
200度で予熱したオーブンを170度に下げ、天板を入れ、熱湯を注ぎ、45分焼く。
- 8
完全に冷めたら冷蔵庫に入れて一晩おく。3日目くらいが美味しい！！
- 9
2015.5.5人気検索で、トップ10入りしました！
コツ・ポイント
ミキサーで撹拌するときは、低速でなめらかにした方が良いです！
米粉を使いましたが、薄力粉やコーンスターチでもOK！
焼き時間は、オーブンにより加減をしてください。
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