材料要らず☆HMで簡単チョコスコーン♡

まやmama
まやmama @cook_40261165

混ぜて、こねて、切って、焼くだけ♪
少ない材料で超簡単♫
サクほろ絶品、簡単スコーンを紹介します♡
このレシピの生い立ち
HMが1袋余ったけどホットケーキを焼くのわ面倒…我が家ホットプレートが無いのでフライパンで1枚ずつ焼くしかありません(笑)そこでズボラな私でも簡単に作れるスコーンにたどり着きました♪

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材料

6〜8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 50g
  3. 牛乳 50ml
  4. チョコチップ(または板チョコ1枚) 50g

作り方

  1. 1

    あらかじめ、バターを常温に戻し、オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスとバターを入れて混ぜる(ダマになってもOK)。ボソボソしてきたら牛乳を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    【2】にチョコチップ(板チョコは砕いて)を加え、まんべんなく混ぜ合わせながらこねる。

  4. 4

    【3】をひとまとめにして厚さ2〜3cmの円形に整形する。

  5. 5

    ※生地がベタついてまとまりにくい場合は、ラップにくるみ冷凍庫で10〜20分ほどねかせるとよい。

  6. 6

    【4】を包丁で6〜8等分に切り分ける。

  7. 7

    クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に生地を置いて(焼くと膨らむので間隔あけて)180℃のオーブンで20分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

使用するオーブンによっては時間の調整が必要ですが、表面にうっすら焼き色がついたら完成です♪

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