ワンルームご飯★いわしつみれ汁

Name: ワンルームご飯★いわしつみれ汁
Yield: 2～3食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鍋用イワシつみれ団子 1パック; ニンジン 5～6㎝; 大根 3～4㎝; 白ネギ 1/2本; 又は玉ねぎ 1・4個; きのこ類 1/3パック; シイタケなら 3枚程度; 味噌 大さじ２（適量）; かつお節 又はだしの素 適量; 青ネギなど 少量

こんへ゜いとう @cook_40075783

温かいものをしっかり食べて、寒さを乗り切ってください。朝はこれとご飯だけで栄養バランスもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
簡単だけどタンパク質もとれる栄養もあって、温かい。この季節に食べてほしい汁もの。夜ごはんに食べて朝の分もできる分量にしました。一人暮らしの忙しい朝を応援します！
エビ団子や肉団子などどんどんアレンジしてね

ワンルームご飯★いわしつみれ汁

こんへ゜いとう @cook_40075783

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材料

2～3食分

鍋用イワシつみれ団子 1パック
ニンジン 5～6㎝
大根 3～4㎝
白ネギ 1/2本
　　又は玉ねぎ 1・4個
きのこ類 1/3パック
　　シイタケなら 3枚程度
調味料
味噌大さじ２（適量）
だし
かつお節　又はだしの素適量
トッピング用
　青ネギなど少量

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作り方

1

ニンジンと大根はイチョウ切り、白ねぎは小口または斜め切り、キノコはほぐして食べやすい大きさに切る。
2

野菜を鍋に入れて、だし（水600CCに適量なだしの素などを加える。）を加えて火にかける。
3

２がやわらかく煮えてきたら、つみれ団子を入れて、みそを加えて5分程度煮れば出来上がり。
4

椀に盛り付け、仕上げに青ネギなどをかける。

コツ・ポイント

１のきのこはできれば熱湯でさっと30秒ほどゆでるとアクが抜けておいしい。２だしの素の代わりにかつお削り節小袋1でも可。３で、あれば少量（小さじ１くらい）の酒（分量がい）を加えても良い。
他にも、冷蔵庫の残りや好みの野菜を加えてくださいね。

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つくれぽ

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こんへ゜いとう @cook_40075783

2015/11/12 12:01に公開

新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　

このレシピのキーワード

つみれ汁ご飯大根いわしキノコしいたけにんじんかつお節味噌玉ねぎ青ネギ長ネギ

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