ミツバのサッとおひたし

Lyow
Lyow @cook_40075214

ミツバをクルッと巻いて 簡単一品
このレシピの生い立ち
吸い物を作るつもりが、結んでおひたしに。

ミツバのサッとおひたし

ミツバをクルッと巻いて 簡単一品
このレシピの生い立ち
吸い物を作るつもりが、結んでおひたしに。

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材料

  1. ミツバ 2束
  2. 鰹節粉末 大さじ3
  3. ※白だし 大さじ1
  4. ※みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに水と※を入れ

  2. 2

    グラッ煮えたら
    ミツバを茎から投入。
    ミツバがくるりと回せる程度になれば、完成

コツ・ポイント

保存食で作っている ゆず味噌(なめ味噌)を添えて
日本酒のお供に♪

三つ葉は繊維が強いので、
結ばず食べると 危ないので、
数本真ん中辺~掬い、
くるくるっと捩れば簡単にまとまります。 

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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Lyow
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に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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