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ブルーベリーとクリームチーズのパン
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ブルーベリーとクリームチーズのパン-レシピのメイン写真

ブルーベリーとクリームチーズのパン

toko☆kaya
toko☆kaya @cook_40261292

美味しくて見た目も良いのでプレゼント出来ます。
シロップ漬けを使うことで、勝手にマーブル状に焼き上がりました。
このレシピの生い立ち
アウトレットに入っている瓶ずめのソースやジャムが売ってるお店で見つけたブルーベリーのシロップ漬けを使って焼いてみました。

美味しくて見た目も良いのでプレゼント出来ます。
シロップ漬けを使うことで、勝手にマーブル状に焼き上がりました。
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アウトレットに入っている瓶ずめのソースやジャムが売ってるお店で見つけたブルーベリーのシロップ漬けを使って焼いてみました。

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ブルーベリーとクリームチーズのパン

toko☆kaya
toko☆kaya @cook_40261292

美味しくて見た目も良いのでプレゼント出来ます。
シロップ漬けを使うことで、勝手にマーブル状に焼き上がりました。
このレシピの生い立ち
アウトレットに入っている瓶ずめのソースやジャムが売ってるお店で見つけたブルーベリーのシロップ漬けを使って焼いてみました。

美味しくて見た目も良いのでプレゼント出来ます。
シロップ漬けを使うことで、勝手にマーブル状に焼き上がりました。
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材料

食パンホームベーカリー用
  • 強力粉 300g
  • 塩 3g
  • 砂糖 15g
  • ドライイースト 6g
  • スキムミルク 6g
  • バター 20g
  • 水 190g
  • ブルーベリーのシロップ漬けの液 10g
  • ブルーベリーのシロップ漬け(果実) 100g
  • クリームチーズ 70g
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作り方

  1. 1

    ケースの中に水分を入れます。
    別の容器で粉類を合わせておき(ドライイースト以外)水分の上に入れます。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズとバターをバラバラに置いて、粉類の真ん中にくぼみを作ってドライイーストを入れます。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方2写真
  3. 3

    ドライイーストは、他の材料から守るように上からも軽く粉をかけて見えないようにします。水にも直接触れないように。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方3写真
  4. 4

    捏ねてる途中です。大分まとまりました。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方4写真
  5. 5

    具を入れるブザーの時にブルーベリーの果実を入れます。水分が出てる時は、スプーンですくって、実だけ入れてください。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方5写真
  6. 6

    多少は、果実の水分が入っても大丈夫です。途中、分離した感じに見えます。でも、大丈夫です。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方6写真
  7. 7

    発酵が終わりました。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方7写真
  8. 8

    焼き上がりはこんなに膨らみます。美味しそう。
    早焼きモード、焼き色普通で焼いてます。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方8写真
  9. 9

    出来上がり。ケースから出すとこんな感じ。

    • ブルーベリーとクリームチーズのパン作り方9写真

コツ・ポイント

ドライイーストは、直接水分や他の材料に触れないようにしましょう。
分離した感じが気になる時は、具を投入後箸で生地をひっくり返す感じで捏ねるのを手伝ってあげましょう。

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toko☆kaya
toko☆kaya @cook_40261292
2019/05/22 05:13に公開

このレシピのキーワード

パン ブルーベリー クリームチーズ バター 強力粉

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