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土鍋ホタテご飯♪
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土鍋ホタテご飯♪-レシピのメイン写真

土鍋ホタテご飯♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ベビーホタテのおいし~土鍋ごはん♪
バターとホタテがめっちゃ合う~♡
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土鍋ご飯が大好きな我が家の定番です♡

ベビーホタテのおいし~土鍋ごはん♪
バターとホタテがめっちゃ合う~♡
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材料

2~3人分
  • 米 2合
  • ベビーホタテ(ボイル) 150g
  • しめじ 1/2パック
  • 水 ★と合わせて380cc
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★出汁の素 小さじ1
  • バター(マーガリン) 大さじ1
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ30分以上置きます。

  2. 2

    水と★を合わせて380ccにします。

  3. 3

    土鍋に①と②を入れ上にホタテとほぐしたシメジを乗せバターを乗せて蓋をします。

    • 土鍋ホタテご飯♪作り方3写真
  4. 4

    ③を強火にかけ沸いてきたら弱火にして15分炊き火を止めて蓋をしたまま15分蒸らします。

    • 土鍋ホタテご飯♪作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら底からサックリ混ぜ器に盛り青ネギを散らします。

コツ・ポイント

炊き上がったら 底からサックリ大きく混ぜます♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/04/24 06:17に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ ベビーホタテ バター 酒 青ネギ 米

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