春キャベツのマスタードあえ

らくどる
らくどる @cook_40249553

ちょっとした付け合わせ。マスタード、塩コショウをしっかりめにするとおつまみにも!
このレシピの生い立ち
お料理番組を参考にさせてもらいました。。。

春キャベツのマスタードあえ

ちょっとした付け合わせ。マスタード、塩コショウをしっかりめにするとおつまみにも!
このレシピの生い立ち
お料理番組を参考にさせてもらいました。。。

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材料

4人分
  1. キャベツ 4分の1
  2. 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. マスタード 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、沸騰したお湯に塩を入れ、1、2分茹でます。

  2. 2

    キャベツをザルにあげ、冷水で冷やします。

  3. 3

    水気を切ったら、オリーブオイル、マスタードをあえ、最後に塩コショウで味を整えて完成です!

コツ・ポイント

柔らかい春キャベツを使うのがオススメです。

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らくどる
らくどる @cook_40249553
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パン焼きが趣味。2015年一児(男の子)の母になりました。
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