春キャベツのマスタードあえ

らくどる @cook_40249553
ちょっとした付け合わせ。マスタード、塩コショウをしっかりめにするとおつまみにも!
このレシピの生い立ち
お料理番組を参考にさせてもらいました。。。
春キャベツのマスタードあえ
ちょっとした付け合わせ。マスタード、塩コショウをしっかりめにするとおつまみにも!
このレシピの生い立ち
お料理番組を参考にさせてもらいました。。。
作り方
- 1
キャベツを一口大に切り、沸騰したお湯に塩を入れ、1、2分茹でます。
- 2
キャベツをザルにあげ、冷水で冷やします。
- 3
水気を切ったら、オリーブオイル、マスタードをあえ、最後に塩コショウで味を整えて完成です!
コツ・ポイント
柔らかい春キャベツを使うのがオススメです。
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水を使わず蒸したキャベツは甘味たっぷり❤簡単にできる自家製マスタードで美味しい付け合わせになりました✧ ついてるさとちゃん -
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