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【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ
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【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ-レシピのメイン写真

【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ

給糧艦夕立
給糧艦夕立 @cook_40193561

チーズの入ったつくねのピカタ
甘辛の焼き鳥風のタレでご飯もすすむし、ビールにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物してる時にピンときました。

チーズの入ったつくねのピカタ
甘辛の焼き鳥風のタレでご飯もすすむし、ビールにもピッタリです。
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【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ

給糧艦夕立
給糧艦夕立 @cook_40193561

チーズの入ったつくねのピカタ
甘辛の焼き鳥風のタレでご飯もすすむし、ビールにもピッタリです。
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チーズの入ったつくねのピカタ
甘辛の焼き鳥風のタレでご飯もすすむし、ビールにもピッタリです。
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材料

二人分
  • 鶏ひき肉 200ｇ
  • 大葉 １枚
  • とろけるチーズ １枚
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 卵 3個
  • 生姜 1つ
  • 味噌 大さじ３杯
  • (A)醤油 大さじ３杯
  • (A)はちみつ 大さじ２杯
  • (A)みりん 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉に味噌と先程の生姜を絞り、汁を入れる

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方2写真
  3. 3

    そしたらほどよく粘りが出るまで捏ねるように混ぜ、肉だねの完成

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方3写真
  4. 4

    大葉にチーズを乗せ４つに切り、それを肉だねで包む

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方4写真
  5. 5

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方5写真
  6. 6

    卵に小麦粉を入れてよく混ぜ、卵液を作る

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方6写真
  7. 7

    その卵液に潜らせ、両面を中火で数分焼き、弱火で蓋をしてさらに数分焼く

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方7写真
  8. 8

    焼き終わった所でもう一回卵液に潜らせ、軽く焼き皿によそる

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方8写真
  9. 9

    (A)を混ぜ、熱したフライパンに入れて煮詰め、タレの完成

    • 【ご飯にピッタリ】チーズインつくねピカタ作り方9写真

コツ・ポイント

ハンバーグのように大きめに作ってもOKです。

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給糧艦夕立
給糧艦夕立 @cook_40193561
2017/06/13 11:54に公開
Twitterでたまーにお料理している駆逐か((ry給糧艦です…
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このレシピのキーワード

つくね ピカタ ご飯 大葉 はちみつ 卵 とりひき肉 チーズ 味噌 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19747477
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