野菜たっぷりサラダうどん
さやめろクッキング @cook_40260258
胡麻の風味がおいしいサラダうどんです。
冷たいうどんに夏野菜たっぷりのサラダうどんは夏の暑い日にピッタリです。
このレシピの生い立ち
サラダうどんが大好きでスーパーで見かけたサラダうどんのタレを買ってみたので作ってみました！
野菜を切ってうどんを茹でるだけなのでスーパー簡単で激うまです。
野菜たっぷりサラダうどん
胡麻の風味がおいしいサラダうどんです。
冷たいうどんに夏野菜たっぷりのサラダうどんは夏の暑い日にピッタリです。
このレシピの生い立ち
サラダうどんが大好きでスーパーで見かけたサラダうどんのタレを買ってみたので作ってみました！
野菜を切ってうどんを茹でるだけなのでスーパー簡単で激うまです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一口サイズに切り、オリーブオイルで軽く炒める
- 2
レタスを一口サイズに手でちぎり、
トマトを好きな大きさに切り
きゅうりを細かく切って
大葉をみじん切りにする - 3
2はトマト、きゅうり、レタスの順でボールに移しておくと楽チン！
大葉はまな板の端っこにでも･･･笑 - 4
サラダチキンを食べやすいサイズに切る(手でほぐすのでも可)
- 5
うどんをゆがき、氷水で冷やす
- 6
お皿にうどん、レタス、きゅうり、トマト、サラダチキン、大葉を盛り付ける
- 7
最後にサラダうどんのタレをかければ完成！
-
コツ・ポイント
茄子をオリーブオイルで炒めることによって甘みがますのでオススメです。茄子の他にズッキーニでも美味しいと思います☆
オリーブオイルが無ければサラダ油でも大丈夫です。
サラダうどんのタレを事前に冷やしておくのもポイントです！
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