人参とピーマンは、千切りに。

かつおぶし、しょうゆ、白ごまを合わせておく。

フライパンにゴマ油(サラダ油でもOK)をいれ、①を炒める。

③がしんなりしてきたら、しらすを投入。

⑤火を止め ②を入れ混ぜ合わせる。