玉ねぎを薄切りにしておきます。

フライパンにガーリックマーガリンを熱して薄切りにした玉ねぎを中火で焦がさないように炒めます。　　　　　

油がまわったら、オリーブオイルとコンソメ大さじ１を加えて弱火で炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるように木ベラで混ぜて、水を200ml加えて混ぜます。

すぐにとろみがついてくるので、残りの水を半量足して残りのコンソメと☆のコンソメも加えます。

コトコトと20分弱火で煮込みます。
残りの水を全量加えて、ひと煮立ちさせます。

味見をしてみて、薄いようなら顆粒のコンソメで調節して下さい。