フル糀 アボガドディップのパンケーキ
ヒーリングクッキング @cook_40061784
キウイと糀で作ったフルーツ糀を使ったアボガドディップ。目玉焼きとパンケーキにもGood
このレシピの生い立ち
フル糀と塩糀を合わせて使うと、まろやかになり、調味料になることを発見。
パンケーキにも合うのではないかと思い、作ってみました。
フル糀 アボガドディップのパンケーキ
キウイと糀で作ったフルーツ糀を使ったアボガドディップ。目玉焼きとパンケーキにもGood
このレシピの生い立ち
フル糀と塩糀を合わせて使うと、まろやかになり、調味料になることを発見。
パンケーキにも合うのではないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに水を入れ、食べやすい大きさに切ったキャベツと卵を割り入れ、中火にかける。フライパンが熱くなったら弱火にする。
- 2
薄力粉・フル糀・オリーブオイル・水を混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを塗り、パンケーキ種を半分流し入れる。 - 3
フル糀・塩糀・トマトピューレを混ぜ、細かく切ったアボガドを入れる。
- 4
⒈のパンケーキを裏返す。
(２枚焼く)
お皿に盛り付け、３をのせて、キウイを飾る。 - 5
ディップのアレンジ
コチュジャン＋フルーツ糀
味噌＋フルーツ糀
すりごま＋フルーツ糀 -
コツ・ポイント
フル糀の作り方は、「フルーツ甘酒&ベジタブル甘酒」をご参照ください。
パンケーキは、お好みで材料を変えてOKです。
アレンジしたディップも、お試しください。
人も地球も美しく健康に 自分の太陽を輝かせる生き方 自然との調和を大切にした暮らしを楽しみながら、簡単で美味しくて、心とからだとスピリットが満たされる食事〝楽食・発酵和薬膳〟ヒーリングクッキングを提案。(電子レンジ・化学調味料・マーガリン・BP等、不使用。調味料は本物発酵ビン入りが好き) 。果樹やハーブなどの薬草ガーデン作りながら、クリエイティブ ヴィレッジ創作中。
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