レタスと絹さやのペペロンチーノ風炒め

Name: レタスと絹さやのペペロンチーノ風炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 4枚; 絹さや 10本; にんにく 1片; 鷹の爪 1本; 塩コショウ 少々; 粉チーズ 大さじ1杯; オリーブオイル 大さじ1杯

kazu3838 @cook_40075107

レタスと絹さやで簡単に一品。
このレシピの生い立ち
レタス消費レシピです。簡単だけど粉チーズでコクがあって満足できるものとして考えました。

レタスと絹さやのペペロンチーノ風炒め

kazu3838 @cook_40075107

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

レタス 4枚
絹さや 10本
にんにく 1片
鷹の爪 1本
塩コショウ少々
粉チーズ大さじ1杯
オリーブオイル大さじ1杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

絹さやは筋を取り、レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。
2

にんにくはみじん切り、鷹の爪は中のタネを取り除いて輪切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める。
4

にんにくの香りが出てきたら、中火にして絹さやを炒める。
5

絹さやに軽く色が付いてきたら、レタスを入れ、塩コショウを振って10秒ほど炒める。火を止めて粉チーズを入れて混ぜあわせる。

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキと絹さやの歯ごたえを残したいので、それほど炒めるのに時間はかけません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kazu3838 @cook_40075107

2014/04/22 09:01に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

このレシピのキーワード

炒めものペペロンチーノレタスきぬさやにんにくトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ