しめじえのきは石づきを切り小房に分け
エリンギは細切りに豚バラ肉は一口大、白菜はザク切りにんにくはみじん切りに。

フライパンにサラダ油を入れて熱しにんにくを入れ香りを出す。

にんにくの香りが出たら豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら○印の調味料を入れる。

白菜を入れかさが低くなるまで炒める。

しめじえのきエリンギ人参を入れさらに炒める。

水と固形コンソメを入れふたをして弱火で40分、白菜がクタクタになるまで煮込む。