ラム酒漬バナナのスクエアケーキ
まゆpiyo @cook_40119432
ラム酒でマリネにしたバナナがポイント！ブレッド生地は重たくないので我が家は朝食に♡
ホピーシードのプチプチ食感がイイね♪
このレシピの生い立ち
ホピーシードが大好き！いろんなレシピを参考にして、手軽に作れて朝に食べたいブレッドケーキに挑戦しました(*^^*)
ラム酒漬バナナのスクエアケーキ
ラム酒でマリネにしたバナナがポイント！ブレッド生地は重たくないので我が家は朝食に♡
ホピーシードのプチプチ食感がイイね♪
このレシピの生い立ち
ホピーシードが大好き！いろんなレシピを参考にして、手軽に作れて朝に食べたいブレッドケーキに挑戦しました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ2本を約1〜1,5cmの輪切りにして、ブラウンシュガー、ラム酒をからめてなじませる。
●粉類をあわせて振るっておく - 2
バナナ1本をフォークでつぶす
無塩バターをレンジで溶かし、卵、砂糖、バナナの順に泡立て器で混ぜる
オーブン180度に予熱 - 3
2に振るった●粉類を加え、ヘラに持ち替えて混ぜる。少し混ぜたらホピーシードを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
-
- 4
こんな感じになります♪
-
- 5
型に生地を入れたら1のバナナを並べ、ブラウンシュガーを散らす。
-
- 6
180度のオーブンで25〜30分焼いて…完成！（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
オーブンの温度や焼き時間は、ご家庭によって差があるので調整して下さいね。
翌日〜2日目がしっとり食べごろです♪
つくれぽ
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