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HBパン基本分量 象印1.5斤ver
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HBパン基本分量 象印1.5斤ver-レシピのメイン写真

HBパン基本分量 象印1.5斤ver

noufumama
noufumama @cook_40037476

象ちゃん♡アナタが我が家に来てからずっと変わらずこのレシピねっ(๑→ܫ←)

まだまだ活躍して頂戴なっ♡

このレシピの生い立ち
その昔、世の中にHBが出始めた頃、とっても安価で手に入れた初代ベーカリー・・
期待に胸膨らみ焼いたらば^^;んんん~な食感で、以来、生地捏ねだけに使用でしたが、色々とリサーチしてこのレシピに落ち着き( ..)φメモメモ

象ちゃん♡アナタが我が家に来てからずっと変わらずこのレシピねっ(๑→ܫ←)

まだまだ活躍して頂戴なっ♡

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その昔、世の中にHBが出始めた頃、とっても安価で手に入れた初代ベーカリー・・
期待に胸膨らみ焼いたらば^^;んんん~な食感で、以来、生地捏ねだけに使用でしたが、色々とリサーチしてこのレシピに落ち着き( ..)φメモメモ

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noufumama
noufumama @cook_40037476

象ちゃん♡アナタが我が家に来てからずっと変わらずこのレシピねっ(๑→ܫ←)

まだまだ活躍して頂戴なっ♡

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その昔、世の中にHBが出始めた頃、とっても安価で手に入れた初代ベーカリー・・
期待に胸膨らみ焼いたらば^^;んんん~な食感で、以来、生地捏ねだけに使用でしたが、色々とリサーチしてこのレシピに落ち着き( ..)φメモメモ

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まだまだ活躍して頂戴なっ♡

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期待に胸膨らみ焼いたらば^^;んんん~な食感で、以来、生地捏ねだけに使用でしたが、色々とリサーチしてこのレシピに落ち着き( ..)φメモメモ

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材料

1.5斤
  • 強力粉 370g
  • 小麦粉 30g
  • (米粉) (30g)
  • 砂糖 24g
  • 塩 7.5g
  • イースト 6g
  • バター 20g
  • 牛乳 270g
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作り方

  1. 1

    パンケースに其々分量を量り投入しセット
    『食パン』コースの『焼き色うすい』選択してスタート
    所要時間3時間20分

  2. 2

    ここポイント❀
    香しい薫がしてきたならば焼成は終わりに近し、で!!残り時間を確認し終了10分前にタイマーセット!!

  3. 3

    スタートから3時間10分にて終了、パンケースからパンを取り冷ましておきましょう♪
    10分前終了でホワホワの仕上がり♡

  4. 4

    古いよ~^^;うちのHB、でも綺麗にやけるん♪

  5. 5

    粉分量合計400g
    そのうちの30gは小麦粉入れたり自家製米粉入れたりと色々です
    どちらも美味しく焼けますズラ♡

  6. 6

    リスドォル400g、その他の材料、作り方一緒も美味し!!

  7. 7

    水分量、牛乳に替えてホエーを使う場合は250ccにて焼成しています。

  8. 8

    hawaiisunnyさんが小麦粉30gに替えて麦芽とコーンミール入りで仕上げて下さいました~♡♬♬

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方8写真
  9. 9

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver②紹介でぇ~す

    30g オートミール
    水分を豆乳にて♪

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方9写真
  10. 10

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver③
    玄米粉 30g
     
    私は玄米粉なるものが存在するのさえ知らなかった^^;

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方10写真
  11. 11

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver④
    チアシード
    オートミール入り♡
    素敵アレンジに感謝!!
    (๑→ܫ←)

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方11写真
  12. 12

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver⑤
    30gオートミール

    水分は(☉∀☉)
    豆乳~♪

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方12写真
  13. 13

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver⑥
    チア、オートミール、ピーナッツ粉もin.
    サンドが美味しそう♪

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方13写真
  14. 14

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver⑦

    オートミール、タピオカ粉、麦芽in!

    まさしく七変化~
    (๑→ܫ←)

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方14写真
  15. 15

    hawaiisunnyさん♡
    アレンジver⑧

    王道~♡♬♬
    全粒粉入り~♪

    綺麗な焼き色~♪

    • HBパン基本分量 象印1.5斤ver作り方15写真

コツ・ポイント

10分の壁!!
これで私好みの"耳"に✿

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2014/04/17 13:25に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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このレシピのキーワード

パン 米粉 バター 牛乳 強力粉 小麦粉

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