温めたフライパンにオリーブオイルを入れシメジを炒める。

細く刻んだベーコンを入れ、ベーコンの脂が少し出始めたところへモヤシを入れしっかり炒める。

塩、胡椒を振りかけお好みの辛さより少し薄く調整する。

クリームチーズを入れ直ぐに火を止め、フライパンの余熱でクリームチーズを溶かしモヤシに絡ませる。