種をとったかぼちゃをレンジで600Ｗ４分加熱し、柔らかくする。

かぼちゃのワタと、皮を切り取る。（少々残っていても大丈夫。全部あると口当たりが悪いです。）

１ｃｍ幅程度にスライスし、軽く水洗いしてシリコンスチーマーに入れる。再びレンジで６００Ｗ４分加熱。

かぼちゃに調味料をすべて混ぜ合わせる。（かぼちゃは混ぜる時に自然に崩れます。）

レーズンを混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、お好みでクルミを飾る。