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鶏そぼろご飯
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鶏そぼろご飯-レシピのメイン写真

鶏そぼろご飯

青い空青い海新緑の候
青い空青い海新緑の候 @cook_40261434

万人向きの味で簡単です。

このレシピの生い立ち
誰が食べても美味しく食べれるよう作り直しながらたどり着いたレシピです。

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青い空青い海新緑の候
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材料

3人分
  • ご飯 450g
  • 鶏ミンチ 240g
  • *醤油 大1 1/3
  • *砂糖 大1 1/3
  • *酒 大 1
  • 卵 3個
  • +醤油 大2/3
  • +砂糖 大1
  • +油 適量
  • 甘酢しょうが 60g
  • #醤油の分量の半量を白だしにすると味が安定します。
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏ミンチ、醤油、砂糖、酒を入れて箸で混ぜながら汁が無くなるまで火にかける。

  2. 2

    卵はフライパンに油を少し入れ醤油、砂糖を入れていり卵を焼く。

  3. 3

    ご飯に鶏そぼろ、いり卵、甘酢しょうがで盛りつけ。

コツ・ポイント

甘酢しょうががポイントですが無ければ入れなくていいです。
紅しょうが、キュウリの甘酢和えでも美味しくいただけます。

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青い空青い海新緑の候
青い空青い海新緑の候 @cook_40261434
2017/09/22 06:48に公開
子供達も自立しゆっくり過ごしております。夫婦、末娘と三人で食事をすることが何よりの楽しみです。
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 卵 酒 とりひき肉

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