簡単！野菜たっぷりミートボール☆
eriko1008 @cook_40261435
小分けにして冷凍しておくこともできます！お弁当や忙しい日のために作り置きがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♫
ボリュームまあってお野菜たっぷりです。ご飯との相性も抜群ですよ(^^)
簡単！野菜たっぷりミートボール☆
小分けにして冷凍しておくこともできます！お弁当や忙しい日のために作り置きがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♫
ボリュームまあってお野菜たっぷりです。ご飯との相性も抜群ですよ(^^)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り。合挽き肉と☆(卵・パン粉・塩コショウ・牛乳)を混ぜてタネを作る。
※バンバーグと一緒です。 - 2
玉ねぎと人参をソース用にみじん切り。
-
- 3
フライパンにサラダ油を薄く塗り、タネをボール状に丸めて並べる。
-
- 4
両面を焼いて肉団子を作り、バットにあげる。→次はソース
-
- 5
肉団子を作ったフライパンに玉ねぎとにんじんのみじん切りを入れて炒める。軽く炒めたらケチャップとウスターソースで味付け。
-
- 6
ケチャップとウスターソースは3:2ぐらい。お好みでみりんをちょっと入れてもOK。
-
- 7
バットにあげた肉団子とソースを絡めて完成！
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コツ・ポイント
ソースは味見をしながら、ケチャップとウスターソースの分量を調整して下さい(^^)
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