ご飯に鮭フレークを混ぜ、ラップで丸く握る。
冷めるまで置いておく。

海苔とチーズ（メガネ）をカットする。

冷めたご飯に乗せる。海苔はくっつきますが、チーズは不安定になるので、サラスパなどを指して固定する。