糖質制限◆簡単ふるふる豆乳パンナコッタ

なむい @cook_40096010
豆乳と生クリームで、簡単で低糖質なパンナコッタ。是非美味しい生クリームで。
このレシピの生い立ち
低糖質なパンナコッタを作りたくて。オームの生クリームはめちゃくちゃミルキーで美味しいのでオススメです。
糖質制限◆簡単ふるふる豆乳パンナコッタ
豆乳と生クリームで、簡単で低糖質なパンナコッタ。是非美味しい生クリームで。
このレシピの生い立ち
低糖質なパンナコッタを作りたくて。オームの生クリームはめちゃくちゃミルキーで美味しいのでオススメです。
作り方
- 1
生クリームと豆乳を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める、
- 2
甘味料とアガー(orゼラチン)を振り入れ、よく溶かす
- 3
鍋から容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。アガーなら常温でOK
- 4
プルプルに固まったら完成!カップで作っても、大きい容器ですくって盛り付けても。
コツ・ポイント
ゼラチンがダマになった場合は茶漉しでこして食感をなめらかに。無調整豆乳のクセが気になる場合、無調整豆乳より糖質の低いカロリー50%オフバナナ豆乳や紅茶豆乳だと風味良く美味しくなります。その場合豆乳自体が甘いので甘味料をやや減らす
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748919