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簡単☆炊飯器でキャロット&チキンライス
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簡単☆炊飯器でキャロット&チキンライス-レシピのメイン写真

簡単☆炊飯器でキャロット&チキンライス

taiyou3
taiyou3 @cook_40063530

栄養たっぷりのキャロットライスを炊飯器でお手軽に♪ほんのりケチャップ味&チキン入りなので子供から大人まで大満足です!
このレシピの生い立ち
仕事の日の夕食作りは手軽に済ませたい!でも栄養も気になるし…というわけで、レシピを考えてみました。娘からも主人からも「美味しい‼︎」と言ってもらえました〜☆

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taiyou3
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栄養たっぷりのキャロットライスを炊飯器でお手軽に♪ほんのりケチャップ味&チキン入りなので子供から大人まで大満足です!
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材料

  1. 米 2合
  2. 鶏肉(お好きな部位) 150〜200グラム
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ☆人参 1本
  5. ☆コンソメ(砕く) 1個
  6. ☆ケチャップ 大匙3〜4
  7. ☆塩 小匙1/2〜1
  8. バター 10グラム
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作り方

  1. 1

    米を研ぎお釜に入れて浸水させておきます。人参はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    今回は鶏胸肉のひき肉を使用しましたが、ブロック肉の場合はお好きな大きさにカットしてください。

  3. 3

    お釜に目盛り通りに水を入れて、そこから大匙3〜4分の水を取り出します。☆の材料を入れてよくかき混ぜます。

  4. 4

    玉ねぎとお肉を入れ、その上にバターを乗せてスイッチオン!炊き上がったら混ぜ合わせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

今回はチキンと玉ねぎでしたが、シーフードやツナ、キノコ類やピーマンなどお好きなものを入れてください。チーズを乗せてレンジでチンしたり、オムライスにしたり…いろいろアレンジしてくださいね☆

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taiyou3
taiyou3 @cook_40063530
2016/03/25 13:07に公開

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