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美味しいメンチカツ
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美味しいメンチカツ-レシピのメイン写真

美味しいメンチカツ

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

キャベツがたくさん採れて知らないうちに
野菜をたくさん食べていることに(*^o^*)
このレシピの生い立ち
友達から家庭菜園のキャベツをどっさりいただいたので、それをこなすためにいろいろ作りました。(*^o^*)

キャベツがたくさん採れて知らないうちに
野菜をたくさん食べていることに(*^o^*)
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友達から家庭菜園のキャベツをどっさりいただいたので、それをこなすためにいろいろ作りました。(*^o^*)

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のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

キャベツがたくさん採れて知らないうちに
野菜をたくさん食べていることに(*^o^*)
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友達から家庭菜園のキャベツをどっさりいただいたので、それをこなすためにいろいろ作りました。(*^o^*)

キャベツがたくさん採れて知らないうちに
野菜をたくさん食べていることに(*^o^*)
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1コ
  • パン粉 大さじ3
  • ナツメグ、塩コショウ
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじんを
    みじん切りにする。
    パン粉、ひき肉もみんなボウルに入れ卵をいれて混ぜる。

    • 美味しいメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    薄めに成形する

    • 美味しいメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉をつけて
    フライ衣をつける。

    • 美味しいメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    中温でゆっくり揚げる。

    • 美味しいメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    美味しく出来上がりました。
    心配ならひとつ切ってみましょう。
    生っぽかったらあとはれんじで30秒ほどチンすればOK!

    • 美味しいメンチカツ作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツ入れすぎると水っぽくなり
成形しづらくなります。

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のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
2016/03/24 03:52に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます~。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
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このレシピのキーワード

メンチカツ にんじん 豚ひき肉 玉ねぎ

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