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切ってかけるだけ!アボカドのカルパッチョ
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切ってかけるだけ!アボカドのカルパッチョ-レシピのメイン写真

切ってかけるだけ!アボカドのカルパッチョ

ごーさんず!
ごーさんず! @cook_40133454

超簡単アボカドの前菜。
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切ってかけるだけ!アボカドのカルパッチョ

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材料

  • アボカド 一個
  • スモークサーモン切り落とし 好きなだけ
  • ホタテ刺身 好きなだけ
  • カマンベールチーズ 半分
  • ハーブ塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分に包丁を入れてぐるっと回して開き、種に包丁を刺してひねり外します。皮は切れ目を入れて手で外します。

  2. 2

    アボカドを5ミリくらいの幅にスライスしてお皿へ。
    全体にかかるようにレモン汁をかけます。

  3. 3

    ホタテを切って盛り付けたら、全体にハーブ塩をかけます。

  4. 4

    カマンベールも切り、スモークサーモンと一緒に盛り付けたら、オリーブオイルをかけて出来上がり!

  5. 5

    生ハムとトマトのバージョン

    • 切ってかけるだけ!アボカドのカルパッチョ作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁をアボカド全体にしっかりかけたら次の日になっても変色しません。
大きい材料がないので小さいまな板1つで洗い物も少なくすみます。

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ごーさんず!
ごーさんず! @cook_40133454
2017/09/16 11:58に公開
中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 アボカド サーモン カマンベールチーズ チーズ 刺身

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