三つ葉は、熱湯に30秒つける。取り出した後、水でさらして絞り、４㎝の長さに切る。

たこは、４㎝の斜めぶつ切りにする。

★の調味料を混ぜて、２のたこと１の三つ葉を和える。

器に盛り付けて、出来上がり。