ほろ苦♡キャラメリゼフレンチトースト
まるでキャンディコーティング？！
ほろ苦キャラメリゼでリッチな気分♪
中は練乳でふんわり優しい甘さです☆
このレシピの生い立ち
甘くてふにゃっとした食感のフレンチトーストが苦手(>_<)だけどうちの子供は大好物。
別の物を作るのは手間！
だったら自分の分は食感も味も変えちゃえ！
で、出来上がりました(o^^o)
ほろ苦♡キャラメリゼフレンチトースト
まるでキャンディコーティング？！
ほろ苦キャラメリゼでリッチな気分♪
中は練乳でふんわり優しい甘さです☆
このレシピの生い立ち
甘くてふにゃっとした食感のフレンチトーストが苦手(>_<)だけどうちの子供は大好物。
別の物を作るのは手間！
だったら自分の分は食感も味も変えちゃえ！
で、出来上がりました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料で玉子液を作ります。
ボウルに玉子と練乳を入れよくかき混ぜます。
しっかり混ざったら牛乳を入れてさらに混ぜます。 -
- 2
バットなどに玉子液を流し入れたら、食パンを置いて染み込ませます。
ひっくり返して反対の面も染み込ませて下さいね。 -
- 3
熱したフライパンにバターを入れて溶かして全面に回します。
-
- 4
浸した食パンを並べて中火で軽く焦げ目がつくくらい両面を焼きます。
バットに玉子液が残っていたら食パンの上にかけて下さい。 -
- 5
両面焼き上がったら一旦取り出します。
（写真では半分にカットしてますが、一枚のままでももちろんオッケー！） -
- 6
カラメルを作ります。
焼くのに使ったフライパンは洗わず、焼きカスなどは箸で取り除いてそのまま使用します。（ポイント！） - 7
●の材料をフライパンに入れて、中火で熱します。
火を入れたら、少しフライパンを傾けて絶えずヘラで混ぜて下さい。 - 8
ほんのり茶色くなってきたら飴を広げて、トーストを上にポンと乗せます。
5秒くらいでひっくり返して裏にもつけて出来上がり☆ -
- 9
トッピングにナッツやシナモン、お好みのフルーツなどもオススメです♪
是非試してみて下さいね(^o^)
コツ・ポイント
☆甘めがお好きな方は練乳の量を増やして下さい。
☆キャラメリゼなしの場合は、両面焼きあがったら、強火で表面カリッとさせるとそれだけでも美味です♪
☆トーストで使ったフライパンでキャラメリゼすると、バターの風味が飴にもついて風味豊かに♪
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