じゃがチーもち
よーよー☆ @cook_40110688
甘辛じゃがチー。
ほんのりチーズがおいしいよ♪
子どもの大好物です♪
2016.5人気検索トップ10入り！感謝！
このレシピの生い立ち
じゃがもちは好きでよく作っていました。チーズを入れているレシピを見て真似てみたらおいしい♪レシピはとろけるチーズでしたが、なかったのでスライスチーズに。でも、家にある率高いのはスライスチーズなのでそれが定番になりました。
じゃがチーもち
甘辛じゃがチー。
ほんのりチーズがおいしいよ♪
子どもの大好物です♪
2016.5人気検索トップ10入り！感謝！
このレシピの生い立ち
じゃがもちは好きでよく作っていました。チーズを入れているレシピを見て真似てみたらおいしい♪レシピはとろけるチーズでしたが、なかったのでスライスチーズに。でも、家にある率高いのはスライスチーズなのでそれが定番になりました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて切って蒸し器で蒸します。
レンジでチンでもOKです。 - 2
竹串が通るくらいになったらマッシャーで潰します。
- 3
熱いうちに塩、スライスチーズ、片栗粉を入れさらに潰します。
- 4
粉っぽさがなくなったら、直径4～5㎝ほどの円形に成形します。
- 5
油を入れたフライパンを中弱火で熱し、じゃがもちを並べていきます。
-
- 6
蓋をしてこんがり焼き色がつくまで焼いたら、裏返してまた蓋をして5分ほど焼いていきます。蒸し焼きな感じです。
-
- 7
焼き上がったらお皿に移して、フライパンに調味料を入れます。軽く煮詰まったらじゃがもちを戻し、絡めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
潰す時粉っぽさがなくなるまでしっかり潰してください。スライスチーズは適当にちぎってから入れるとやりやすいです。好みで枚数を増やしてもいいと思います。じゃがいもの成形は好きな大きさでOKです。
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