うどんを茹でます。
茹でた後のお湯で筋を取ったささみをさらに茹でちゃいます。

自分のお好きな野菜、私はレタスとわさび菜メインのサラダに茗荷を千切りにしてカイワレを飾りました

ささみをちぎって盛り、ミニトマトとゆで卵を飾り、花かつおを乗せて最後にゴマを軽く。

味付けは中華ドレッシングとマヨネーズです^_^