つやつや豆ご飯 簡単で美味しい♡
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
話題のレシピ入り感謝です♡
香りが良くて美味しい、つやつやの豆ご飯です！作り方も簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
暖かくなり始めると、食べたくなるご飯です！
つやつや豆ご飯 簡単で美味しい♡
話題のレシピ入り感謝です♡
香りが良くて美味しい、つやつやの豆ご飯です！作り方も簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
暖かくなり始めると、食べたくなるご飯です！
アプリでひらく作り方
- 1
・右が開く前
・中央は、ヘタの先を折ったところ
・右が折ったところから、さやを空けたところ -
- 2
鞘から出した豆に、塩をかける
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- 3
塩をもみ込んで、５分ほどおいて下さい
-
- 4
鍋に水、豆を入れて、沸騰してから、１分30秒茹でて下さい（煮汁を50㏄ぐらい残しておく）
-
- 5
鍋のまま、少しずつ水を入れて、一杯になったら、ヒタヒタぐらいになるまで、水を捨てて、また少しずつ水を入れてゆっくり冷やす
-
- 6
米は洗って、煮汁+水（通常の量）に30分以上浸けてく
バター、塩を入れて良く混ぜて、通常通り炊飯して下さい -
- 7
ご飯が炊きあがったら、ご飯に豆を混ぜて出来上がりです
-
- 8
豆ご飯の人気検索で2位になりました(2017/05/24)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
豆と、ご飯を一緒に炊かないことが美味しさのポイントです。見栄えも抜群です！
煮汁を炊くときの水に混ぜることで香りが引き立ちます。もちろん水だけでも美味しいですよ(^_-)
つくれぽ
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