ホエイでさっぱり☆優しい味の天つゆ☆
ぬっこり @cook_40099383
ホエイ（乳清）をなんとかしておいしくご飯に取り入れたい！程よくさっぱりして塩分も丸く感じる麺つゆを使った天つゆです☆
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトってクセになる美味しさですがホエイのレシピのバリエーションが少ないので考えてみました
ホエイでさっぱり☆優しい味の天つゆ☆
ホエイ（乳清）をなんとかしておいしくご飯に取り入れたい！程よくさっぱりして塩分も丸く感じる麺つゆを使った天つゆです☆
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトってクセになる美味しさですがホエイのレシピのバリエーションが少ないので考えてみました
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作った時に出たホエイと麺つゆを入れてよくかき混ぜたら出来上がり！
- 2
分量通りにすると少し濃い目になります
麺つゆの濃縮タイプは色んな味があるのでホエイの半分の量を入れて味見するのがオススメ - 3
この時はとうもろこしのかき揚げなどでさっぱりいただきました〜
酢とは違うそんなに酸っぱくさっぱり感はホエイならでは -
コツ・ポイント
麺つゆは様々なので味見は必ず！と言っていいと思います。ホエイは旨味もあるのか塩分控えめでも十分おいしくなります。今回の天つゆは漬物に応用したので少し濃い目です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19750081
