タッパーにちりめんを入れ、水切りヨーグルトで出たホエーを、ちりめんが浸るくらいに入れます。

2〜3日くらい漬けて、ちりめんが柔らかくなっていたら食べごろです。漬け汁のホエーも共にお好きなお料理に使ってみてね。

カットしたさきイカをタッパーに戻入れ、ホエーを適量入れて漬けました。

レーズンにも使ってみました。