簡単美味しい*パラパラチャーハン♡
子供たちに好評なので自分用のメモとして。
このレシピの生い立ち
パラッとしたチャーハンを作りたくて。
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《下準備》
ソーセージは食べやすい大きさに切っておく。
600wのレンジで30秒、ごはんをあたためる。大きめのボウルに卵を溶き、ごはんを入れてよく混ぜる。
フライパンにごま油を引き、焦げないようにごはんを手早く炒める。火が通ってきたらソーセージを加えてさらに炒め☆を入れる。
器に盛り、仕上げに小ねぎとごまをふって出来上がり♪
冷やご飯は固いのでほぐれる程度に少しだけあたためるのがポイント。
卵をしっかりまぜることで、よりパラッと仕上がります。
炊きたてごはんに卵を混ぜるとすぐに卵が固まってしまうので注意。
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