ジャーマンポテト
洗って焼くだけ
このレシピの生い立ち
家庭菜園に芽を植えてみても?運がいいとじゃがいもができます。芽を放射線を当てて破壊しているのはできません。
作り方
- 1
土を除けて水につけてブラシでよく洗います。芽をとり、オーブン皿に並べて200度で20分焼きます。
- 2
食べる時皮をむきながら、バターや塩をふって頂きます。
- 3
ポテトにチーズをのせてトーストするとクロケットができます。クロケットは、フランス語で日本語のコロッケの語源とのこと。
コツ・ポイント
芽は、ソラニンと言う毒なのでまわりをのけます。
たくさん作ってミンチの具と混ぜてコロッケに作っても時短になれます。
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