砂糖使わずほんのり甘い大人バナナマフィン
mai2com @cook_40075778
砂糖使わずほんのり甘い、超簡単なマフィンです!!外はクッキーのようにサクっと、中はバナナでしっとりです★
このレシピの生い立ち
毎年のバレンタインに作ってたものですが、ある休日に甘くない自分用にと、砂糖抜きで作ってみたところ、これがほんのりな甘さで美味しい★ホットケーキを作るより、美味しくて見栄えもいいので、残りはお弁当おやつに持ってけます♪
砂糖使わずほんのり甘い大人バナナマフィン
砂糖使わずほんのり甘い、超簡単なマフィンです!!外はクッキーのようにサクっと、中はバナナでしっとりです★
このレシピの生い立ち
毎年のバレンタインに作ってたものですが、ある休日に甘くない自分用にと、砂糖抜きで作ってみたところ、これがほんのりな甘さで美味しい★ホットケーキを作るより、美味しくて見栄えもいいので、残りはお弁当おやつに持ってけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターをボウルに入れて、30秒チン♪
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- 2
1にホットケーキミックスと牛乳・卵を入れてよく混ぜる
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- 3
小さくカットしたバナナをイン
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- 4
チョコチップをお好みイン
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- 5
ボウルの中をよーく混ぜます（バナナもチョコもくるんでしまうように混ぜます）
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- 6
マフィン型に軽くマーガリンをぬります
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- 7
マフィン型に流し込みます（膨らむので、写真位の量に）
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- 8
180度で15分程、オーブンで焼きます
-
- 9
熱が冷めてから、型から抜きます（冷めてからだと、キレイに抜けますよ）
-
コツ・ポイント
材料はよく混ぜること!!電動泡だて器が完璧です。よく混ぜることで、膨らみもキレイに仕上がりますよ。型から抜くのは粗熱がとれてから。焼きあがりから30分程置いた方がキレイにぽこっと型から抜けますよ。
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