レストランみたいなオニオンドレッシング

Name: レストランみたいなオニオンドレッシング
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 30ｇ; オリーブオイル 30ｇ; しょうゆ 15ｇ; 水 15ｇ; 酢 5～10ｇ; きび砂糖 5ｇ; ホワイトペッパー 軽くひとふり

お天気ママ。 @otenkimama

某有名イタリアンレストランによせた我が家の定番オニオンドレッシングです。サラダはもちろん、カルパッチョなどにも！！
このレシピの生い立ち
昔からなんとな～～く作っていたドレッシングが、あるときに某有名イタリアンに似ていること分かって、、、、より寄せて調整しました(笑)

レストランみたいなオニオンドレッシング

お天気ママ。 @otenkimama

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材料

3～4人分

玉ねぎ 30ｇ
オリーブオイル 30ｇ
しょうゆ 15ｇ
水 15ｇ
酢 5～10ｇ
きび砂糖 5ｇ
ホワイトペッパー軽くひとふり

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作り方

1
すべての材料を容器に入れミキシングする。
2
※玉ねぎはみじん切りにしても、食感が残っておいしいです。
3

※1晩寝かせると玉ねぎの辛みが消えて、まろやかになります。
4

※冷蔵庫で1週間は保存できます。

コツ・ポイント

※量りで計量するとスプーンいらずなのでｇ単位です。少々前後してもOK。お好みで調整してくださいね。
※子どもが食べる場合には、お酢は少なめの5ｇくらいがおすすめです。

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つくれぽ

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お天気ママ。 @otenkimama

2019/05/22 05:44に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

このレシピのキーワード

玉ねぎ

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