簡単♪基本のポテサラ
具だくさん激ウマポテサラ
このレシピの生い立ち
我が家の定番ポテサラ
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- 1
ゆでたまごを作り 同時にジャガイモを皮を剥き 4等分に切った物も 茹でる
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- 2
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- 3
その間に 人参をいちょう切り 玉ねぎをくし形の薄切りにして 耐熱容器に広げ 手で水をかけ
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- 4
ふんわりラップをして500Wで3分チンして下さい まだ固いようなら様子見で時間を追加して下さい
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- 5
たまごが茹で上がったらホークで粗く潰して下さい
- 6
胡瓜はスライサーで切って塩を振って軽く混ぜておく
シーチキンは蓋で水気を切る
- 7
ジャガイモが茹で上がったら チン水を捨てて人参と玉ねぎを鍋に入れて水分を飛ばす
- 8
ボールに人参と玉ねぎとジャガイモを入れジャガイモをゴムベラで細かくしながら混ぜて軽く塩コショウをしてあら熱を取る
- 9
あら熱が取れたら たまご 胡瓜を手で絞った物 シーチキンを入れさらにマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
娘が 生の玉ねぎが嫌いなので 火を通して甘さを出しました
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