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辛ラーメン☆あんかけオムレツ風
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辛ラーメン☆あんかけオムレツ風-レシピのメイン写真

辛ラーメン☆あんかけオムレツ風

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

スイートチリであえた麺と半熟玉子は甘い！辛ラーメンのあんかけとスイートチリ麺を一緒に食べると超辛～い！やけど注意！
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当選したので　そしてスイートチリソースを使い切りたかったので

スイートチリであえた麺と半熟玉子は甘い！辛ラーメンのあんかけとスイートチリ麺を一緒に食べると超辛～い！やけど注意！
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辛ラーメン☆あんかけオムレツ風

Quick　hiyoko
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スイートチリであえた麺と半熟玉子は甘い！辛ラーメンのあんかけとスイートチリ麺を一緒に食べると超辛～い！やけど注意！
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材料

  • 辛ラーメン 1袋
  • 水(ラーメン用) 550cc
  • スイートチリソース 適量
  • 卵 2個
  • 水(片栗粉用) 50cc
  • 片栗粉 大さじ2
  • ねぎ(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    麺を茹でます

    • 辛ラーメン☆あんかけオムレツ風作り方1写真
  2. 2

    麺だけ取りだしスイートチリソースをかけて混ぜます

    • 辛ラーメン☆あんかけオムレツ風作り方2写真
  3. 3

    フライパンで半熟玉子焼きを作ります

    • 辛ラーメン☆あんかけオムレツ風作り方3写真
  4. 4

    オムレツみたいに麺に玉子を被せます
    (器を変えました)

    • 辛ラーメン☆あんかけオムレツ風作り方4写真
  5. 5

    茹でた汁にスープとやくみを入れて沸騰したら水溶き片栗粉をサッと入れて箸でぐるぐる手早く混ぜます

    • 辛ラーメン☆あんかけオムレツ風作り方5写真
  6. 6

    とろりあんかけスープをかけてねぎをのせて出来上がり

    • 辛ラーメン☆あんかけオムレツ風作り方6写真

コツ・ポイント

☆玉子は半熟がいいですが余熱で固まりつつあります
☆あんかけの水溶き片栗粉は手早くやります

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2017/09/25 13:10に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

あんかけ オムレツ ラーメン ねぎ 片栗粉 卵

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