ニラともやしを水で洗い、ニラはもやしと同じくらいの長さに切る。

フライパンでごま油を熱しニラともやしを投入。軽くサッと炒めお皿に取り出す。

フライパンをキッチンペーパーでキレイにし、ごま油をほんの少々足し入れ、鶏ひき肉を炒める。

鶏ひき肉の色が変わったら、Aの合わせ調味料を入れてからませる。

全体がからまったら、ニラともやしを再投入し手早く炒め合わせてできあがり♪

2014.7.6レシピ編集しました。