STAUB☆時短15分で作る☆豚バラ大根
AYAKA0106 @cook_40181860
隙間時間に作っておける時短豚バラ大根☆
このレシピの生い立ち
大根消費をパパっと時短で作ろうと思って作ったもの。
STAUB☆時短15分で作る☆豚バラ大根
隙間時間に作っておける時短豚バラ大根☆
このレシピの生い立ち
大根消費をパパっと時短で作ろうと思って作ったもの。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ（豚コマ）に塩コショウと酒（分量外）で下味をつけほぐしておく。
- 2
大根は皮を剥いて、5mmくらいのいちょう切りにしてお鍋へ入れる。
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- 3
しめじ、えのきは石づきを除き大きめにバラしておく。
- 4
1のお鍋に水400ml入れ蓋して中火にかける。お手持ちのお鍋によって、火加減を調整してください。
-
- 5
沸騰したら、☆砂糖、酒、みりん、醤油と豚バラを加えアク取りする。
-
- 6
アク取りが落ち着いたら、しめじ、えのきを加え蓋して弱火で1分煮る。
-
- 7
出来上がり写真。蓋して一度冷ますとしっかり味が馴染んでくれます。すぐに食べる時は、少し濃いめに作ってくださいね。
-
コツ・ポイント
脂身のあるお肉が美味しいです(⌒▽⌒)
つくれぽ
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