キュウィのマリネ

岡野則子 @cook_40171183
今年のキュウィは、甘くて実がしっかりしています。そこでマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
食事の時に何度も席を立つのがいやで、フルーツも作り置きしておくとゆっくり食べられることから始まったレシピです。
キュウィのマリネ
今年のキュウィは、甘くて実がしっかりしています。そこでマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
食事の時に何度も席を立つのがいやで、フルーツも作り置きしておくとゆっくり食べられることから始まったレシピです。
作り方
- 1
キュウィをスライスする。ボウルに蜂蜜、レモン果汁を合わせ、キュウィを絡め、オリーブオイルを絡める。
- 2
冷蔵庫で冷やし、食べる直前にお皿に盛りあればミントを添える。写真は、レモンフレーバーのオリーブオイルです。
コツ・ポイント
はちみつとレモン果汁を混ぜ、キュウィを合わせ絡め、オリーブオイルでおいしさをコーティングします。オリーブオイルもあれば、レモンフレバーの物を使います。
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