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焼きうどん（旦那様の好み風）
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焼きうどん（旦那様の好み風）-レシピのメイン写真

焼きうどん（旦那様の好み風）

✿Ｋｉｔｔｙ✿
✿Ｋｉｔｔｙ✿ @cook_40201149

屋台の焼きそば風の味の、旦那様お好みの味の焼きうどんを試行錯誤の末に完成
このレシピの生い立ち
一般的な塩味だけの焼きうどんよりも、屋台やきそばやたこ焼きソースを好む旦那様が喜ぶ焼きうどんを作りたくて開発

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焼きうどん（旦那様の好み風）

✿Ｋｉｔｔｙ✿
✿Ｋｉｔｔｙ✿ @cook_40201149

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材料

  • 茹でうどん ３玉
  • 豚肉 100ｇ
  • むきえび（冷凍） 80g
  • キャベツ ４枚
  • 玉ねぎ 2/3個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン １個
  • ★醤油 大さじ３
  • ★料理酒 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ５
  • ★和風だしの素 大さじ１1/2
  • ★ウスターソース 小さじ１
  • ★中濃ソース 小さじ１1/2
  • ★ケチャップ 小さじ１
  • 〇トッピング
  • かつお節 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    茹でうどんはレンジで温めておく（６００ｗ２分）

    ★はボールに混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、えび＆豚肉を炒める。

    肉汁が出て火が通ってきたら、野菜（キャベツ以外）を炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツを炒める。

    キャベツのシャキシャキ感がなくならないうちに、茹でうどんを入れる。

  4. 4

    熱が通って麺がほぐれてきたら、★を麺にまわしかける。

    全体にソースが絡まり味が整ったら完成。

  5. 5

    ２～４まで中火～強火

コツ・ポイント

なし　簡単

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✿Ｋｉｔｔｙ✿
✿Ｋｉｔｔｙ✿ @cook_40201149
2017/09/22 02:02に公開
つくれぽ投稿メインになりますが宜しくお願い致します。皆様の知恵に日々驚かされています。
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン 剥きエビ かつお節 酒 うどん 玉ねぎ ケチャップ

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