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焼きうどん(旦那様の好み風)
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焼きうどん(旦那様の好み風)-レシピのメイン写真

焼きうどん(旦那様の好み風)

✿Kitty✿
✿Kitty✿ @cook_40201149

屋台の焼きそば風の味の、旦那様お好みの味の焼きうどんを試行錯誤の末に完成
このレシピの生い立ち
一般的な塩味だけの焼きうどんよりも、屋台やきそばやたこ焼きソースを好む旦那様が喜ぶ焼きうどんを作りたくて開発

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焼きうどん(旦那様の好み風)

✿Kitty✿
✿Kitty✿ @cook_40201149

屋台の焼きそば風の味の、旦那様お好みの味の焼きうどんを試行錯誤の末に完成
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材料

  • 茹でうどん 3玉
  • 豚肉 100g
  • むきえび(冷凍) 80g
  • キャベツ 4枚
  • 玉ねぎ 2/3個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • ★醤油 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★和風だしの素 大さじ11/2
  • ★ウスターソース 小さじ1
  • ★中濃ソース 小さじ11/2
  • ★ケチャップ 小さじ1
  • 〇トッピング
  • かつお節 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    茹でうどんはレンジで温めておく(600w2分)

    ★はボールに混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、えび&豚肉を炒める。

    肉汁が出て火が通ってきたら、野菜(キャベツ以外)を炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツを炒める。

    キャベツのシャキシャキ感がなくならないうちに、茹でうどんを入れる。

  4. 4

    熱が通って麺がほぐれてきたら、★を麺にまわしかける。

    全体にソースが絡まり味が整ったら完成。

  5. 5

    2~4まで中火~強火

コツ・ポイント

なし 簡単

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✿Kitty✿
✿Kitty✿ @cook_40201149
2017/09/22 02:02に公開
つくれぽ投稿メインになりますが宜しくお願い致します。皆様の知恵に日々驚かされています。
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン 剥きエビ かつお節 酒 うどん 玉ねぎ ケチャップ

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